A Ma­gyar Szál­lo­da­szö­vet­ség ada­tai sze­rint Ma­gyar­or­szá­gon (a ta­vas­­szal meg­nyí­ló, a Four Seasons lánc­hoz tar­to­zó Ho­tel Gre­sham Palace-t is ide­szá­mít­va) 15 öt­csil­la­gos szál­lo­da mű­kö­dik, eb­ből 11 a fő­vá­ros­ban. A 4 vi­dé­ki ho­tel vagy kas­tély- (Parádsasváron), vagy golf-szál­lo­da (Bük­für­dőn és Gö­dön), eset­leg a ket­tő egy­szer­re (Dunakilitin). Az ös­­szes ha­zai ho­tel (a két­csil­la­gos­tól az öt­csil­la­go­sig) brut­tó szobaárbevétele 2003-ban 3,1%-kal csök­kent az elő­ző év­hez ké­pest, a szál­lás­hely-kí­ná­lat bő­vü­lé­se el­le­né­re. A kü­lön­bö­ző szál­lo­da­tí­pu­so­kat ös­­sze­ha­son­lít­va ki­de­rül, hogy a ven­dég­szám csök­ke­né­se ezt a ka­te­gó­ri­át sem ke­rül­te el, de to­vább­ra is a négy- és öt­csil­la­gos szál­lo­dák ki­hasz­nált­sá­ga a leg­na­gyobb.

A jelentős túlkínálat és a csökkenő kihasználtság miatt változtatták meg időközben a jövőre megnyíló New York Palota kialakításának koncepcióját is

A szál­lo­dák fog­lalt­sá­gi mu­ta­tói és árai je­len­tős sze­zo­ná­lis in­ga­do­zás­nak van­nak ki­té­ve. Ki­emelt idő­szak­nak szá­mít pél­dá­ul az au­gusz­tu­si Forma-1 fu­tam idő­pont­ja, ilyen­kor a szo­ká­sos­nál ma­ga­sabb áron le­het csak szo­bá­hoz jut­ni. En­nek kö­vet­kez­mé­nye, hogy míg a bu­da­pes­ti öt­csil­la­gos szál­lo­dák­ban ta­valy jú­li­us­ban kö­rül­be­lül 25 ezer fo­rint volt a szo­bák át­lag­ára, au­gusz­tus­ban né­mi­képp meg­ha­lad­ta a 40 ezer fo­rin­tot. Ugyan­így hi­á­ba nőtt au­gusz­tus­ról szep­tem­ber­re mint­egy tíz szá­za­lék­kal a ki­hasz­nált­ság (68%-ról 77,5%-ra), az erős ver­seny ál­tal kikényszerített ár­en­ged­mé­nyek mi­att a ha­vi össz­be­vé­tel 13%-kal csök­kent 2002-höz vi­szo­nyít­va. Az öt­csil­la­gos ho­te­lek ki­hasz­nált­sá­ga 1996 óta éves szin­ten is fo­lya­ma­to­san csök­ken: ak­kor még 70% kö­rül ala­kult, ta­valy már csak nagy­já­ból 60%-ot tett ki.
A je­len­tős túl­kí­ná­lat és a csök­ke­nő ki­hasz­nált­ság mi­att vál­toz­tat­ták meg idő­köz­ben a jö­vő­re meg­nyí­ló New York Pa­lo­ta ki­ala­kí­tá­sá­nak kon­cep­ci­ó­ját is: az ere­de­ti­leg ter­ve­zett 300 szo­ba he­lyett csak 180-at hoz­nak lét­re, az így fel­sza­ba­du­ló te­rü­le­ten iro­dák, la­ká­sok vagy egyéb ke­res­ke­del­mi egy­sé­gek ki­ala­kí­tá­sát ter­ve­zik. Új fel­ső­ka­te­gó­ri­ás szál­lo­da épül Keszt­hely és Hé­víz ha­tá­rá­ban is, mely az el­ső öt­csil­la­gos szál­lás­hely lesz a ré­gi­ó­ban. A be­ru­há­zás a ter­vek sze­rint 2006 vé­gé­re ké­szül el, a komp­le­xum a 300 szo­ba és a 100 fős kon­fe­ren­cia­te­rem mel­lett töb­bek kö­zött sza­bad­té­ri és fe­dett él­mény­für­dőt, üz­le­te­ket és sport­pá­lyá­kat fog­lal majd ma­gá­ba. A hí­rek sze­rint a má­so­dik lu­xus­szál­lo­dá­ra sem kell so­ká­ig vár­ni a Ba­la­ton part­ján: egy 20 mil­li­ár­dos in­gat­lan­fej­lesz­tés ke­re­té­ben épül­ne meg Balaton-fűzfőn – a vál­to­za­tos­ság ked­vé­ért golf­pá­lyá­val. Az or­szág má­sik vé­gé­ben, Egerszalókon a gyógy­für­dő fej­lesz­té­se ke­re­té­ben ter­ve­zik egy 150-200 szo­bás ho­tel fel­épí­té­sét.