Melankólia, történelem, magyarvörös
Arad–Hegyalja (2004. szeptember) Cholnoky Viktor elbeszéléseiben az „előkelő” budapesti éttermekben ménesi bort isznak, hiszen 1918 előtt a tokajit közvetlenül a ménesi követte a rangsorban. Ménes község ugyanúgy kölcsönözte a nevét az arad-hegyaljai boroknak, mint Tokaj a Zempléni-Hegyalja borainak. z Aradtól keletre, 15-20 km-re fekvő szőlők eszményi módon szemléltetik, hogy a régi magyar nyelv szívesen nevezte Hegyaljának a minőségi borvidékeket. Az asztallaposságú rónából dombsági átmenet nélkül emelkednek ki a 400-500 méteres hegyek, nyugati és déli lejtőiken a szőlőültetvényekkel. Mielőtt kulináris élvezeteknek átadjuk magunkat, jólesik a gépkocsiban eltunyult testet kifárasztani. Legnagyszerűbb célpont a világosi vár. A történelmünk korszakos fordulatához nevét kölcsönző község poros és jelentéktelen: központjából, a fegyverletétel aláírásának helyet adó Bohus-kúria mellől indulva, bő egyórás gyalogút, több mint négyszáz méternyi szintkülönbséggel visz a romhoz. A kilátás lenyűgöző. Kissé északra látszik a gyászos emlékű térség, mely ma éppoly mozdulatlan és hallgatag, mint lehetett történelmi szerepe idején. Kopárságát is őrzi, hiszen az Alföld-fásítási program már nem érinthette. A szemhatáron valahol Arad sejlik, az ellenkező oldalon lakatlan erdős hegyek magasodnak. Nincs alkalmasabb hely múlt fölötti borongásra. Az omladék pontosan illusztrálja a verssort: „Vár állott, most kőhalom”. Történelmi stílusérzékkel még a sziklákon fészkelő hollók is tiszteletben tartják a tökéletes csöndet, mert csak ritkán kárognak a fejünk fölött. A vidék másik nevezetes műemléke, Solymos vára a Maros alföldi torkolatában emelkedő szirten áll, meredek gyalogösvényen húsz perc alatt elérhető. Gótikus palotamaradványaiért és az innen is felejthetetlen kilátásért ugyancsak érdemes megnézni. Alant az Erdélyből az Alföldre vezető legfontosabb út nyúlik el, elmondhatatlan, hogy évezredeken át kik és hányan jártak rajta. Nem messze a Dél-Alföld legnépszerűbb római katolikus kegyhelye, Máriarada tornyai látszanak. Ferences atyák gondozzák, a mise magyar és német nyelvű. A Maros-balparti Lippa olyan elhanyagolt és lehangoló állapotú, hogy nem javasoljuk meglátogatni. Különben a Hegyalja azokat ragadja meg leginkább, akik érzékenyek egy hanyatló kultúrtáj melankóliája iránt. A szőlők valaha jórészt aradi és szegedi úri birtokosoké voltak: ők alakították ki a présház, a kúria és a villa találkoztatásával az itteni jellegzetes szőlőbeli épületet, a kolnát. Kőlábas nagykapu fogad, alul pince, felül lakószobák helyezkednek el, az udvaron terebélyes gyümölcsfák állnak. Nem nehéz elképzelni, mi történt, amikor a szőlőket állami gazdasággá szervezték, és az egyik völgyben „borkombinátot” építettek. A néhány éve lezajlott magánosítás jelentős részben magyar tulajdonosoknak juttatott vissza birtokot, de a folytonosság nehezen áll helyre. A szőlők több mint fele parlag, nincs, aki művelje, nincs tőke a fölújításhoz. Elfogadható szállást leginkább Aradon lehet találni, de akad itt is. Panziónak berendezett, hangulatos kolnában találunk helyet, Ménes és Ópálos határán. Magyar a tulajdonosa, kitűnő a konyhája, családias a vendéglátás. Szobáit „historikus” stílusban rendezték be s nemcsak ócska, hanem értékes polgári és paraszti darabokkal. Ópáloson, ahol a hegyaljai „borút” kiágazik az erdélyi országútból, találunk rá az ugyancsak magyar tulajdonú „Vine Princess” pincészetre. Ha a tokaji a borok királya, a ménesi valóban borhercegnő. A nyolcféle borból nekünk a hároméves kadarka ízlik a legjobban. Ezt nevezhette Cholnoky „magyar-vörös”-nek. Az Európai Unió várható boráradatára gondolva, nem kevés aggodalommal kívánjuk, hogy a ménesinek ismét sikerüljön nagy hírre szert tenni, nekünk pedig ide visszatérni.
|